Come mettere in salamoia e mangiare la buccia dell'anguria

Come mettere in salamoia e mangiare la buccia dell'anguria

Negli ultimi 10 giorni, la tutela dell'ambiente, l'alimentazione sana e il riutilizzo degli alimenti sono diventati al centro dell'attenzione di tutti tra argomenti e contenuti scottanti su Internet. Tra questi, particolarmente accattivante è il riutilizzo delle scorze di anguria. La scorza dell'anguria non è solo nutriente, ma può anche essere trasformata in un delizioso contorno mediante il decapaggio. Questo articolo introdurrà in dettaglio come mettere in salamoia e mangiare la buccia dell'anguria e fornirà dati strutturati come riferimento.

1. Valore nutrizionale della scorza di anguria

La scorza dell’anguria è ricca di molte vitamine e minerali, in particolare vitamina C e potassio. Ecco i principali nutrienti contenuti nella scorza di anguria:

2. Metodo di decapaggio della scorza di anguria

Esistono molti modi per mettere sott'aceto la scorza dell'anguria. Ecco alcuni metodi comuni di decapaggio:

1. Buccia di anguria sottaceto in agrodolce

Ingredienti: 500 g di scorza di anguria, 50 g di zucchero, 30 ml di aceto bianco, 10 g di sale.

Passaggi:

1. Rimuovere la buccia esterna dura della scorza dell'anguria e tagliarla a listarelle.

2. Marinare con sale per 30 minuti e strizzare l'acqua.

3. Aggiungere lo zucchero bianco e l'aceto bianco, mescolare bene e conservare in frigorifero per 2 ore.

2. Buccia di anguria marinata piccante

Ingredienti: 500 g di scorza di anguria, 20 g di peperoncino in polvere, 10 g di aglio tritato, 30 ml di salsa di soia, 10 ml di olio di sesamo.

Passaggi:

1. Rimuovere la pelle dura dalla scorza dell'anguria, tagliarla a listarelle e marinarla con sale per 30 minuti, strizzare l'acqua.

2. Aggiungere il peperoncino in polvere, l'aglio tritato, la salsa di soia e l'olio di sesamo, mescolare bene e conservare in frigorifero per 1 ora.

3. Precauzioni per marinare la buccia dell'anguria

1. Scegli le scorze di anguria fresche ed evita quelle troppo mature o avariate.

2. Assicurati di rimuovere lo strato esterno di pelle dura prima del decapaggio, altrimenti il gusto sarà scadente.

3. Il tempo di marinatura non dovrebbe essere troppo lungo. Generalmente si consuma in 2-3 ore. La marinatura prolungata influenzerà il gusto.

4. Suggerimenti per mangiare le bucce di anguria sott'aceto

La scorza di anguria marinata può essere servita come antipasto con porridge o riso. Ecco alcune combinazioni comuni:

5. Altri usi della scorza di anguria

Oltre al decapaggio, la scorza dell'anguria può essere utilizzata anche per preparare altre prelibatezze o necessità quotidiane:

1.zuppa di scorze di anguria: Bollire la scorza di anguria nella zuppa per eliminare il calore e disintossicarsi.

2.Maschera alla buccia di anguria: Applicare la scorza di anguria sul viso per idratare e sbiancare.

3.fertilizzante per la scorza di anguria: Compost di scorza di anguria, riutilizzo ecologico.

Conclusione

Il metodo di marinatura della scorza di anguria è semplice e facile da imparare, e non solo riduce gli sprechi alimentari, ma aggiunge anche un delizioso contorno alla tavola. Spero che l'introduzione in questo articolo possa aiutare tutti a utilizzare meglio la scorza di anguria e a godersi il divertimento di un'alimentazione sana.